2023_VF Paolo-22 (1).jpg

Restaurace Ryzlink

Restaurace Ryzlink

Restaurace Ryzlink

Pondělí - Čtvrtek 14.00 – 22.00
Pátek - Sobota 12.00-22.30
Neděle 12.00 – 22.00

* Ochutnejte nové podzimní menu *

Vítejte v Restauraci Ryzlink. Místě, kde Vás bude na každém kroku provázet kvalitní víno, lahodné jídlo a magický výhled na Svatý kopeček. Naše kuchyně navazuje na rodinnou tradici Fučíků. Genius loci se totiž promítá i na talíř. Základem jsou poctivé domácí suroviny z regionálních zdrojů, které dávají vyniknout jedinečné chuti, kvalitní a originální zpracování a moderní gastronomické postupy.

A co víc? Všechny naše pokrmy se dokonale párují s naším vínem z Vinařství Fučík. Od předkrmů, po hlavní chod až po dezert. Zkrátka umění na talíři. A láska. Protože jak říkal G. B. Shaw: „Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu.“

Od 6.11. do 13.11.2024

Od 6.11. do 13.11.2024

Svatomartinské menu

Předkrm

  • Parfait z husích jater, višňové glazé, pečivo 155 CZK

 

Polévka

  • Husí consommé, nudle, zelenina, knedlíčky s drůbky 125 CZK

 

Hlavní chody

  • Husí prso s jalovcem, pastinákové pyré, omáčka z červeného vína 385 CZK
  • Konfitované husí stehno, červené zelí, knedlík 375 CZK

 

Dezert

Sněhové pusinky, kaštany, rakytník 145 CZK

Speciální nabídka

Pečená husa pro celou rodinu pro 4 – 6 osob. 2.650 CZK

(3-3,5kg)

Součástí pokrmu budou:

  • Přesňáky
  • Bramborové knedlíky
  • Vídeňská cibulka
  • Nastavované červené zelí
  • Tramínové bílé zelí
  • Jablka a švestky v koňaku
  • Welcome drink z Vinařství Fučík

! Pečenou husu pro celou rodinu je potřeba rezervovat minimálně 24 hodin dopředu. 

Snoubení vína a jídla

Jídelní lístek

Základem každého z pokrmů v naší restauraci jsou čerstvé lokální suroviny bez přidané chemie. Šéfkuchař Paolo Palazzo navíc svá menu upravuje vždy podle aktuální sezóny.

K vínu doporučujeme  naše „moravské“ tapas, které si buď vyrábíme sami nebo nám je dodávají místní dodavatelé. Dobrou chuť! 

Jídelní lístek

Vinný lístek

Poznejte naše vína tam, kde byla zrozena. Rádi Vám s  výběrem vína poradíme. V naší Restauraci Ryzlink máte možnost ochutnat i vína Vinařství Fučík, které jinde nedostanete.  

Vinný lístek
Naše vína
Informace o cookies

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookies. Následující volbou souhlasíte s využíváním cookies a použití údajů o vašem chování na webu pro zobrazení cílené reklamy. Personalizaci a cílenou reklamu si můžete kdykoliv vypnout nebo upravit.

více informací & nastavení