Restaurace Ryzlink
Restaurace Ryzlink
*Ochutnejte nové podzimní menu*
Vítejte v Restauraci Ryzlink. Místě, kde Vás bude na každém kroku provázet kvalitní víno, lahodné jídlo a magický výhled na Svatý kopeček. Naše kuchyně navazuje na rodinnou tradici Fučíků. Genius loci se totiž promítá i na talíř. Základem jsou poctivé domácí suroviny z regionálních zdrojů, které dávají vyniknout jedinečné chuti, kvalitní a originální zpracování a moderní gastronomické postupy.
A co víc? Všechny naše pokrmy se dokonale párují s naším vínem z Vinařství Fučík. Od předkrmů, po hlavní chod až po dezert. Zkrátka umění na talíři. A láska. Protože jak říkal G. B. Shaw: „Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu.“
13.12.-15.12.2024
Vánoční menuVychutnejte si naše víkendové Vánoční menu od 13. do 15.12. 2024
Můžete se těšit na tyto chody:
Předkrm a polévka
- Zauzená kachní paštika s růžovým pepřem
- Rybí velouté, kapří kroketa
Hlavní chody
- Kroupoto s restaovanými liškami, koprový olej, parmezánový chips
- Kapří hranolky ve vinném těstíčku z naší Pálavy, bramborový salát s jablky
Dezert
- Pečená Aljaška s čokoládou, vaječný likér
Snoubení vína a jídla
Jídelní lístek
Základem každého z pokrmů v naší restauraci jsou čerstvé lokální suroviny bez přidané chemie. Šéfkuchař Paolo Palazzo navíc svá menu upravuje vždy podle aktuální sezóny.
K vínu doporučujeme naše „moravské“ tapas, které si buď vyrábíme sami nebo nám je dodávají místní dodavatelé. Dobrou chuť!
Vinný lístek
Poznejte naše vína tam, kde byla zrozena. Rádi Vám s výběrem vína poradíme. V naší Restauraci Ryzlink máte možnost ochutnat i vína Vinařství Fučík, které jinde nedostanete.
