Restauracja Ryzlink
Restauracja Ryzlink
Poniedziałek - Wtorek
14.00 - 22.00Zapraszamy na wyjątkowe doświadczenie kulinarne, gdzie oryginalne smaki łączą się z lokalnymi składnikami i winami z naszego mikulowskiego Vinařství Fučík. Wszystkie dania przygotowujemy według autorskich przepisów, w których kluczową rolę odgrywa sezonowość i świeżość. Regularnie zmieniamy menu zgodnie z rytmem natury, a co miesiąc organizujemy tematyczny weekend kulinarny, który zachwyci każde podniebienie.
Dzieci są u nas mile widziane! Na świeżym powietrzu czeka na nie piękny plac zabaw pełen atrakcji, a w środku przytulny kącik zabaw, gdzie mogą dać upust swojej wyobraźni. U nas zarówno dorośli, jak i najmłodsi spędzą niezapomniany dzień.
Dla większych grup zalecamy wcześniejszą rezerwację, abyśmy mogli zapewnić najlepsze możliwe wrażenia. Przyjdźcie i skosztujcie harmonii smaków i win z Mikulova – urzeknie Was ich wyjątkowość. Z niecierpliwością czekamy na Waszą wizytę!
Szparagowe specjały
Odkryj wyjątkowe menu szparagowe, które celebruje ten wiosenny przysmak w całej jego okazałości. Rozkoszuj się świeżym połączeniem smaków, nowoczesną kulinarną kreatywnością i niezapomnianym doświadczeniem gastronomicznym pełnym elegancji i lekkości wiosny.
Dostępne od 8 do 11 maja 2025
- PRZYSTAWKA
Tatar z polędwicy cielęcej, fermentowane zielone szparagi, żółtko konfitowane, chips chlebowy – 225 CZK - ZUPA
Kremowa zupa szparagowa z jajkiem sadzonym – 125 CZK - DANIA GŁÓWNE
Polędwiczka wieprzowa sous vide, purée z białych szparagów, emulsja truflowa – 365 CZK
Tagliatelle carbonara ze szparagami i pianką z guanciale – 345 CZK - DESER
Sorbet szparagowy, wiśnie, bergamotka – 95 CZK
Połączenia wina z jedzeniem
MENU
odstawą każdego dania w naszej restauracji są świeże lokalne składniki bez dodatku chemii. Ponadto szef kuchni Paolo Palazzo zawsze dostosowuje swoje menu do aktualnej pory roku.
Do wina polecamy nasze "morawskie" tapas, które przygotowujemy sami lub są dostarczane przez lokalnych dostawców. Smacznego!
Karta Win
Poznaj nasze wina tam, gdzie się narodziły. Chętnie poradzimy w wyborze win. W naszej Restauracji Ryzlink masz okazję skosztować win z Winnicy Fučík, których nie znajdziesz nigdzie indziej.
